Tradisi yang berkembang di Indonesia meletakkan kopi sebagai minuman teman berbincang atau sekedar minuman pembuka hari dan penahan kantuk sudah sangat melekat pada sebagian masyarakat Indonesia. Sebagai salah satu penghasil kopi robusta terbesar di dunia, membuat Indonesia sebagai salah satunegera pengkonsumsi kopi terbesar di dunia. Sebagai negera yang kaya akan kopinya, membuat masyarakat Indonesia terbiasa menggunakan rasa pahit dan kental dari kopi sebagai tolok ukur kenikmatan secangkir kopi.

Indonesia yang kaya akan kopinya, membuat bisnis dari kopi menjadi peluang usaha yang cukup menjanjikan. Jika Anda sedang melewati Jalan Abdullah Syafi’ie, Tebet, Jakarta Selatan, di sini ada sebuah kedai kopi bergaya vintage yang menawarkan beragam jenis minuman kopi. Nama kedai kopi tersebut adalah Kopikina. Kopikina menawarkan berbagai jenis kopi yang ada dan tumbuh di Indonesia. yang membedakan Kopikina dengan coffee shop yang ada di Jakarta adalah di Kopikina pengolahan atau pemasakan dari biji kopi dilakukan sendiri. Sehingga kopi hasil roasted yang dilakukan ditempat ini memiliki cita rasa tersendiri.

Berdiri sejak November 2013 lalu, Kopikina memanjakan para penikmat kopi dengan menu-menu kopi yang beragam dan nikmat. Jika Anda bertandang ke kedai kopi yang satu ini, Anda harus mencoba Coffee Latte yang ada di Kopikina. Aroma dan rasa dari kopinya sangat melekat dilidah. Selain coffee latte, ada juga kopi hitam spesial yang menggunakan kopi jenis Arabika yaitu Malabar Wash. Minuman kopi hitam ini menjadi salah satu favorit di sini.

Minum kopi kurang nikmat jika tidak ada menu pendamping atau kudapan. Kopikina cukup banyak menjual menu-menu pendamping minum kopi, salah satunya adalah pancake. Seperti Red Velvet Pancake yang disajikan tiga lapis yang disiram dengan saus vanilla dan saus strawberry diatasnya. Selain pancake, ada juga menu waffles di sini. Anda bisa mencoba Vanilla Waffle yang disajikan sebanyak tiga lapis yang disiram dengan saus vanilla dan saus strawberry diatasnya. Kopikina ini menjadi salah satu referensi bagi penikmat minuman kopi yang ingin menikmati berbagai jenis kopi yang ada di Indonesia. (Angga W/geDoor)