Diawali pada tahun 1986 dengan modal sederhana hanya menjajakan rujak dan gado-gado dengan tujuan hanya untuk mengisi waktu luang, kini Dapur Solo telah menginjak usia 25 tahun. Dapur Solo telah memiliki 5 cabang di Jakarta dan Tangerang. Salah satu cabang yang cukup baru di Jakarta adalah cabang di Jalan Panglima Polim 1 yang sudah berdirihampir satu tahun. Cabang ini hadir dengan konsep yang berbeda yaitu outdoor dan indoor.

Sesuai dengan namanya, Dapur Solo menyajikan kuliner yang kental khas dari Solo bagi pengunjungnya. Menu wajib yang patut anda coba ketika mengunjungi restoran bernuansa Jawa Tengah ini adalah Nasi Langgi. Nasi Langgi merupakan menu makanan yang menjadi andalan dari Dapur Solo, Nasi Langgi ala Dapur Solo adalah nasi tumpeng versi kecil dengan tambahan ayam goreng, empal, srundeng dan sambal.

Dari segi rasa pastinya komplit ada rasa manis, asin gurih dan pedas jadi amat cocok sebagai teman makan siang atau makan malam bagi anda. Selain nasi langi menu lainnya yang tak boleh kelewatan untuk dijajal bila berada di tempat ini adalah Selat Solo. Selat Solo ini lebih dikenal dengan nama Steak Solo atau Bistik Solo, menu ini tanpa menggunakan nasi namun bahan-bahan yang digunakan pastinya sudah memenuhi standar empat sehat dan tentunya mengenyangkan.

Rebusan telur yang dibelah menjadi dua, kentang, wortel, kacang panjang dan buncis disajikan dengan daging ditengahnya lalu disiram dengan kuah asam manis yang menyegarkan. Setelah puas menyantap makanan andalan dari Dapur Solo, kini giliran menikmati minuman yang terbilang cukup susah ditemui di Jakarta yakni Wedang Uwuh. Penasaran kan dengan minuman ini? Wedang Uwuh adalah minuman penyegar yang berasal dari Jawa Tengah. Minuman ini mengandung jahe, kayu secang, kapulaga dan sebagai pemanis digunakan gula batu atau gula jawa.

Wedang uwuh sangat cocok disajikan panas/ hangat, karena memiliki rasa manis yang berasal dari gula dan rasa pedas yang berasal dari rempah-rempah di dalamnya. Menurut Fariz, Marketing communication Dapur Solo,”Wedang Uwuh ini merupakan menu minuman kami yang baru, bisa dicek di wilayah Jakarta Selatan minuman hangat ini hanya bisa dijumpai di Dapur Solo saja.”

Selain untuk bersantap besama teman atau keluarga tempat ini juga sangat cocok bagi anda yang sekedar untuk kongko-kongko melepas penat bersama teman. Untuk itu Dapur Solo juga menyediakan menu makanan ringan yang bias dipesan. Serabi Solo, combro, batagor, tahu gejrot, serta bandrek siap menemani waktu lengang anda. (Roy/Gedoor.com)