Berbicara Soal Makanan Atau Kuliner Khas Ibukota, Tentunya Tidak Akan Lepas Dari Nama Betawi. Namun Tahukan Anda Olahan Kuliner Khas Jakarta Ini Tersaji Dibeberapa Lokasi Eksklusif, Akan Tetapi Tidak Meninggalkan Kesan Makanan Dan Budaya Tradisional Betawi, Salah Satu Tempat Itu Yakni Kafe Betawi. Berangkat Dari Kecintaan Sang Pemilik Kafe Ini Muncullah Ide Untuk Membuat Kemasan Kafe Dengan Penyajian Kuliner Dominan Khas Betawi. Terlebih Lagi, Mulai Langkanya MakananBetawi Yang Sudah Menjadi Salah Satu Faktor Pendorong Berdirinya Tempat Ini Pada Tahun 1992 Lalu. Hingga Tahun 2013 Saat Ini Kafe Betawi Telah Tersebar Di Berbagai Daerah Yang Meliputi Jawa, Bali, Dan Kalimantan Dengan Total 28 Kafe Betawi. Keberadaan Kafe Betawi Di Sejumlah Pusat Perbelanjaan Tidak Lepas Dari Nuansa Dan Cita Rasa Betawi Yang Khas Yang Ditawarkan. Maka Jangan Salah Kalau Kafe Betawi Ini Menjadi Favorit Bagi Pecinta Kuliner Yang Sederhana Ala Betawi. Sambutan Pramusaji Dengan Dress Code Ala Betawinya Serta Nuansa Musik Betawi Yang Menjadi Ciri Khas Tersendiri Di Setiap Kafe Betawi Yang Anda Kunjungi. Sesuai Dengan Namanya "Kafe Betawi" Dari Setiap Menu Yang Disajikan Tentunya Menu-menu Tradisional Khas Betawi, Namun Di Samping Itu Anda Juga Bisa Memesan Menu-menu Tradisional Khas Indonesia Dari Daerah Lainnya Bila Sedang Berada Di Tempat Ini. Menurut Muhammad Rifky, Marketing Manager, Kafe Betawi Lippo Mall Kemang, "Secara Persentase Dari Keseluruhan Kafe Betawi Yang Hadir Di Sejumlah Kota Besar Menyajikan 85 Persen Menu Tradisional Jakarta Sisanya Adalah Menu Masakan Yang Mengangkat Beberapa Ciri Khas Daerah Lain." Beberapa Sajian Menu Yang Coba Ditawarkan Di Kafe Betawi Yakni, Soto Betawi. Soto Betawi Ala Tempat Ini Berbeda Dengan Beberapa Variant Soto Dari Kota Lain Seperti Soto Banjar, Dan Soto Lamongan. Soto Betawi Racikan Restoran Ini Memiliki Ciri Khas Tersendiri Yaitu Kuah Santan Dan Dengan Rempah-rempah Hasil Bumi Nusantara Dengan Tambahan Daging, Paru, Babat, Kikil Yang Dicampur Dan Juga Tidak Ketinggalan Emping Melinjo Sebagai Teman Menyantap Sajian Berkuah Ini. Satu Lagi Menu Yang Patut Anda Coba Juga Yakni Iga Garang Asam, Dengan Harga Rp 65.000 Anda Sudah Bisa Menikmati Sajian 5 Potongan Iga Sapi Yang Empuk, Dengan Sensasi Rasa Asam Pedas Yang Menyegarkan. Proses Memasak Yang Cukup Lama Membuat Setiap Gigitan Dari Daging Iga Dengan Bumbunya Benar-benar Meresap Ke Dalam. Sajian Alternatif Yang Juga Bisa Anda Coba Yaitu Lontong Cap Gomeh Dengan Ragam Variasi Isinya. Nah, Untuk Menu Makanan Penutupnya Yang Tidak Boleh Ketinggalan Adalah Juice Betawi. Minuman Ini Adalah Minuman Khas Kafe Betawi, Yang Merupakan Campuran Dari Kelapa Muda Yang Gurih Di Blended Dengan Tape Yang Dicampur Dengan Alpukat, Kelapa Muda Dan Ditambah Manisnya Sirup Mocca. Dengan Harga Yang Relatif Terjangkau, Kafe Betawi Ini Bisa Menjadi Salah Satu Referensi Lokasi Tempat Makan Yang Patut Anda Kunjungi. (Mardiyan RH)