Wah, ternyata ada menu ikan gurame tempur di Restoran Ikan Nila Bakar PakOno. Sebutan tempur kemungkinan dari bentuknya yang seolah menantang pembeli. Ikan sengaja disajikan berdiri. Lumuran sambal merah yang segar dan pedas juga menghiasi pinggiran ikan gurame. Karena sudah 'berhadapan', saya pun siap menyantap. sedikit demi sedikit daging yang berada di kanan dan kiri badan ikan. Renyah dan segar melekat di tubuh ikan.

Daging tak lagi amis. Hanya tersisa lezat bercampur aroma harum yang menghiasi ikan gurame. Mungkin karena ikan yang disajikan benar-benar mengambil langsung dari kolam ikan yang berada di atas restoran. Bila anda kurang pedas dengan kuah sambal yang ada di sekitar ikan, silakan makan juga cabai rawit yang sudah terpotong kecil-kecil pada kuahnya. Saat menggigit, lidah anda dijamin bergoyang. Apalagi menyantap ikan selagi hangat. Bakalan benar-benar 'menantang' ikan gurame. Krenyes-krenyes di dalam mulut dirasakan saat mengunyah daging ikan. Jelas saja bila disebut ikan gurame tempur. Seru sekali. Emmmh Ajiiib. (Firman)